削皮的土豆放冰箱可以保存多久削皮的土豆放冰箱可以保存多长时间

秦风学老师2023-08-10 10:44:50

1、将削完皮之后用保鲜膜包住放进冰箱中，或用水浸泡，可以保存1-2天。

2、土豆内含叫做青花素的物质，削掉皮后，直接暴露在空气中会和氧气发生氧化作用从而变黑。此外，土豆含大量的淀粉，土豆切后，淀粉就会随水分流出来，泡水是为除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少。