普通碗可以放烤箱里烤吗 普通碗能不能放烤箱里烤

马振华老师

1、普通碗不可以放烤箱里烤,有一些碗是镶着金边的,那样的碗就不要放到烤箱里面了,避免出现意外的情况。

2、碗大部分是由陶瓷经过高温烧制而成的,也是可以放进烤箱的。陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成,耐温1000度,只不过传热效果较差,受热不太均匀,没有金属模具受热快,彩色釉面高温后不太安全,可以用白色瓷器,不要太多装饰 ,基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。