花甲粉丝最早起源于那里 花甲粉丝什么时候有的呢

秦风学老师

1、花甲粉丝,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。

2、最早起源于重庆,在重庆火锅米线后产生。

3、如今在川渝(重庆、成都等)流行,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。