荷包蛋怎么做才漂亮又嫩又好吃荷包蛋如何做才漂亮又嫩又好吃

刘莉莉老师2023-08-21 09:25:13

1、鸡蛋在下锅之前，我们把鸡蛋打在滤网里，用滤网过滤掉那些不争气的鸡蛋液。（过滤掉的蛋液就是致使散花的原因）

2、再准备一个不粘锅，先预热，刷一点点的油，（注意是一点点哈，不要太多），如果你家的锅够好，也可以不刷油，把滤好的鸡蛋轻轻的倒进锅里，这个时候用最小的火就可以。