红薯怎样储存的时间长 怎样储存红薯的时间长

张东东老师

1、收获前喷洒药物,储存的红薯出现腐烂,我们首先要找到腐烂的原因。引起红薯腐烂的原因一般有,红薯软腐病,红薯黑斑病,收获较晚的红薯受到冻害等原因,皆可引起红薯在储存过程当中出现腐烂。因此,准备储存的红薯,在收获之前5~7天,进行叶面均匀喷洒600倍液甲基托布津+1000倍液吡唑醚菌酯+0.3%磷酸二氢钾水溶液+芸苔素内酯,这样不但可以提高地瓜收获之前最后的迅速膨大,而且,红薯收获之后,更有利于储存,减少在储存过程当中出现的腐烂等病害,若是秋季收获的红薯,一般红薯在秋季收获的时间是比较晚的,大都是在过了霜降之后,来几场霜雪,才进行收刨,喷洒药物的时间应提前至首次下霜的前三天。

2、储存前分拣,红薯收获之后首先应进行分拣,将红薯有外伤,地下害虫危害,出现裂纹,带有病害,晚红薯收获过晚,没有做好保温设施遭受冻害的等这样的红薯,是不适合进行长期贮存的。因此,挑选出没有病虫害,外伤,冻害等,这样的红薯进行贮存。红薯只要是没有这些硬伤,还是比较耐贮存的。

3、尽量减少水分,红薯在储存之前,应进行适当的晾晒,让表面的水分适当的损失一些,使红薯的呼吸变慢,有利于储存,有些红薯在收获前遇到了较大的雨水,那就容易使红薯的含水量大增,含水量过大的红薯,并不适合长期储存,所以这样的红薯在存前,更要进行适当的晾一下。遇到大雨后,将收刨红薯的时间适当向后推迟,这样更有利于红薯的储存,如果经过水浸泡过的红薯,是不建议进行储存的,尽量减少储存期间红薯出现腐烂。

4、温度与湿度,红薯储存的温度,一般应掌握在10~14度范围之内,温度过低,低于9度以下就有可能发生冻害,造成储存失败,主要表现红薯后期出现腐烂,掰开红薯发现红薯心变褐色,通过水煮之后,红薯出现硬芯儿,食用价值降低,甚至发苦不能食用。如果种植红薯数量比较大,收获红薯之后,不能及时的出手,最好是放在恒温库中贮存,恒温库有得天独厚的调节温度的系统,只需控制住温度,很是便于储存。从前储存红薯没有恒温库的时候,大多都是挖红薯窖,有方形的,也有圆形的等,总之,是要保证红薯在储存过程当中的温度,恒定在10~14度之间,不至于过低,同时要保证有一定的空气流通,避免出现缺氧造成腐烂。红薯储存当中,温度过高同样不好,温度高于14度以上,储存过程当中红薯容易生芽,红薯生芽会消耗自身的养分与水分,会出现红薯糠心,降低红薯的质量。红薯储存期间的湿度,应相对保持在80%~90%,湿度过低,红薯容易出现失水降低质量,湿度过高容易引发病害。