四角粽子怎么包如何做四角粽子

马振华老师2023-08-18 23:39:45

1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟，捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中，待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。

2、糯米清洗干净后，加水浸泡半天时间。

3、开始包粽子：两片粽叶叠加整齐，卷成如图所示的锥形，角上放上一颗花生，可以放漏米。

4、从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整齐，糯米也不容易沾到手上。

5、摆上三颗花生，三颗花生的位置也就是粽子角的位置。

6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。

7、用另一只手将上方多余的粽叶，一起折叠。

8、盖住朝向自己的粽子角，拿绳子缠绕两圈，勒紧打结即可。

9、四角粽子就包好啦！

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