春笋怎么腌制才好吃 春笋怎么腌制

秦风学老师

1、准备:春笋,香麻油,适量食盐,适量味精。

2、将春笋去壳,洗净,切除较老的部分。

3、将洗净的春笋对半切开,放入锅中煮熟。

4、将煮熟的春笋捞出,晾凉后,加适量的盐腌制。

5、将加盐腌制的春笋放入容器中压实,腌制一天左右,取出,切片,拌上香麻油,加上适量的味精即可。