1、一般情况下,如果家中腊肠的数量并不多,可以在两三个星期左右吃完,是可以将腊肠放入冰箱冷藏保存的。冷藏保存的腊肠其保质期一般在半个月左右,最好将其用保鲜膜包裹后再冷藏。
2、此外,如果家中腊肠的数量比较多,并不建议冷藏保存,最好是将其冷冻保存,冷冻可以保存半年左右。冰箱冷藏室温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖,但不能杀死细菌,冷冻环境更能延长腊肠的保质期。
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