西兰花怎么拌好吃 冷拌西兰花的做法

孙小飞老师

1、材料:西兰花一颗、蒜末适量、酱油1勺、盐1茶匙、糖1勺、香油1勺。

2、西兰花提前洗干净,加盐浸泡10分钟清洗。

3、摘成小朵。

4、水烧开后滴入几滴油,然后下入西兰花烫熟,焯水半分钟。

5、捞出后过几遍凉水,最后一遍需要用凉白开。

6、加入所有调味料拌匀。

7、盛出装盘,淋上剩余料汁即可。