麻辣孜然排骨的做法 麻辣孜然排骨怎么做

张东东老师

1、材料:排骨适量。

2、排骨用盐、黄酒、葱段汁、姜丝腌制至少一个小时,顺便让排骨出出血水。

3、然后把腌好的排骨放在热油里炸透,这样的排骨会非常得爆香。

4、把炸好的排骨捞出来沥干油分,在热锅里加上孜然粉、胡椒粉和细辣椒,再把沥干油分的排骨倒进去一起翻炒几下,不用炒太久。

5、可以根据个人口味,在排骨出锅前撒上葱花或者芹菜末。