微波炉糖水鸡蛋的做法操作要小心

李盛老师2023-08-21 13:25:26

1、鸡蛋洗干净，红糖用适量的开水化开。趁热把鸡蛋打进红糖开水里，在蛋黄上用筷子插两个孔

2、微波炉高火，数个二三十秒，又打开，瞅一眼，又二三十秒，又打开——这样几下，觉得凝得差不多了改成中高火，再小心地数二三十秒，就差不多了。全程紧盯微波炉，务必把蛋君的爆炸扼杀在摇篮里。