父亲的爱藏于美味散文

父亲的爱藏于美味散文

　　爸爸不是一个厨子，但他却极爱钻研各类美食，尤其是做菜，更贴切的说是一切和肉类相关的菜，理由很简单，因为，我爱吃！

　　每次假期回家，爸爸工作以外的时间不是在给我做饭就是在研究怎么给我做饭，他说:“你一共在家待不了几天，爸爸要每天给你做不重样的你爱吃的。可是，爸爸多希望你能天天待在我们身边啊，我愿意一年365天换着花样做你爱吃的”。不知道为什么，听完这句话，内心里好像有根弦动了一下，我竟然红了眼眶。想起小时候，我总是喜欢把学校各种各样的事情讲给爸妈听，可是后来的日子里，在外求学，家对我来说，只有冬夏，竟无春秋，与父母沟通的次数愈来愈少，唠家常的时间愈来愈短，好多时候我还嫌爸爸啰嗦，而更愿意沉浸在手机的世界里，于是，爸爸只能将他所有的爱倾注在一盘又一盘的佳肴中，看我吃得开心，他会像孩子一样满足，而如果得到我的夸赞，足以另他高兴好多天。元宵佳节，我没能陪在他们身边，突然好想晒一晒寒假里爸爸给我做的菜，每一道菜便是父亲一份无言的爱。

　　鱼香肉丝，不知道为什么，从小就对这道菜极其迷恋，每次假期回家，必让老爸给做这道菜，可以说这也是老爸最拿手的了。后来，我尝过许多地方的鱼香肉丝，可是爸爸做出的味道依然是我的最爱。

　　糖醋里脊，这道菜几乎我们家所有孩子都喜欢吃，每次去饭店，它是必点菜之一。爸爸说，饭店的肉都不是真正的'里脊肉，而且面粉太多，吃着也不健康，所以每次他都会起个大早到菜市场抢回正宗的里脊肉给我做。是的，每一块都是纯正的入口即化未裹半点面粉的糖醋里脊，他看着我大快朵颐，自己却没舍得吃上几块…

　　清蒸鱼，鲜香无比，勾人食欲。因为，爸爸每做这道菜都是要提前一天就开始准备，将各种调料放到半剖开的鱼肚里，泡上一晚，他说这样鱼才入味儿。我很少吃鱼，因为怕被刺卡住，但爸爸做的鱼，每次我都会吃上许多，因为实在抵不住香气的诱惑。对了，爸爸还拿香菜盖住了鱼的眼睛，说这样残酷的场面不要再让人家看到了，哈哈~

　　emmm…这道菜，我实在不知道它应该叫什么，暂且先叫鱼香虾仁吧！单看它的颜色，就足以令人垂涎三尺，爸爸做这道菜只是因为前一天招待我家亲戚时，里面的虾仁全被我小侄女们吃了，我一个也没吃上，然后第二天他就专门又做了一盘，笑着说这次让我吃个够。

　　拔丝莲藕，也不知道这是爸爸从哪里学来的做法，总之让我这么个最不爱吃藕的人竟然一次吃了半盘！！虽然这个菜看上去没那么好看，但吃起来简直不要太好，同样，这道菜在前一天招待亲戚时三分钟被一扫而光，这又是第二天老爸专门为我做的。把我最讨厌的菜变成我喜欢的美食，爸爸总是具有这样神奇的魔力。

　　寒假，我跟老爸开玩笑:“老爸，你做菜这么好吃，干脆开家餐馆吧，你做大厨！”爸爸说:“我这辈子，只想给你和你妈做饭！别人就不让他们有这么好的福气咯~”

　　进入简书后的第一篇创作，献给父亲！感谢他这么多年对我无限的疼爱和对家庭无私的付出~于我而言，这世上，最实惠的餐厅是爸爸的厨房，最可口的味道是爸爸的原创。今夜，我将遥望家的方向，祈祷父母幸福安康！