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长乐甜酒的由来散文

阿林老师

长乐甜酒的由来散文

　　长乐甜酒是长乐的特产，酒香四溢，入口生津，味甜如蜜。它和长乐故事会一样，闻名全国，其且畅销中华。说起长乐甜酒的起源，还真有一个妙趣横生的感人故事。大王彭生长在长乐，于是写下了这个故事。

　　早在北宋真宗景祐年间（公元1034年），长乐街照壁巷有一姓陈名玉昆的年轻人，幼年丧父，靠其母亲纺织、做针线活拉扯长大。玉昆成人以后，以给别人做小工、打柴为业，奉养母亲，是长乐街出了名的孝子。有一天，老母想吃糯米饭，玉昆去米房买了两斤糯米，并于当天上午煮好了糯米饭。谁知到中午时母亲突发胃病，吃不得糯米饭。玉昆只好忙去请医抓药，并把糯米饭用蒸钵装好。为了保温，他用絮被包裹饭钵置于火炉旁，以备母亲病愈服用。谁知老母一病两天，水米未进。到第三天中午病稍好，想吃糯米饭。玉昆打开饭钵，一股酒香扑鼻而来。他一试，味甜如蜜，母亲一连吃了两碗，连连说：“好吃，好吃”。玉昆听后非常高兴，心想以后常做给母亲吃，可怎么做，玉昆犯疑啦，他极力思索。

　　糯米饭为什么变成了甜酒呢？陈玉昆回想起原来是自己在盛饭时，不小心将砍来做柴火的曲花草上的曲花随带洒落了一些在饭里。这肯定是糯米饭加上曲花，在温暖封闭的情况下变成甜酒的。于是，他试着做起来，又买来糯米，煮成饭，放进曲花，密封，置入炉房。果然，两天后酿出了香喷喷的甜酒。后来，他反复试做，终于成了长乐甜酒的.始创者，开了一间挂着“长乐陈记甜酒”招牌的小甜酒铺。

　　这正是：孝敬老母，诚心感动天和地，香喷甜酒信手来。

　　千百年来，长乐人民从他那学做甜酒，一传十，百传千，长乐成了著名的甜酒之乡。

　　目前，甜酒业遍布长乐地区，从种植、收购到加工、销售，形成了产业化，年销售收入近亿元，成了长乐人民致富的半壁江山。“长乐甜酒”这朵奇葩沐浴着祖国的春天，会更加鲜艳夺目，流光溢彩。

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