冬至吃汤圆蕴含的意义

冬至吃汤圆蕴含的意义

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

为什么冬至吃汤圆大一岁

历史上显示上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的“元旦”。

计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。这也便有了“冬至大如年”的说法。

有人认为正是由于历史上确有一段时间把“冬至”视为“岁首”，把冬至的前一天之夜视为“岁除”。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的“春节”之中了。

冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁，似乎也在情理之中了。

冬至为什么要吃汤圆

吃汤圆在明、清时期已经称为约定俗成的习俗了。在冬至的这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有一些正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，然后全家人一起围着吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，在古代的时候就已经出现了这个习俗了。

还有一种解释是：冬至是一年中最长的夜晚，冬至那天，天还没有亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表家人团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

冬至哪些地区吃汤圆

江南等一些南方地区在冬至的时候都喜欢吃汤圆。冬至也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的一个传统节日。冬至习俗起源于汉代，盛于唐宋，流传至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”的说法，这表明古人对冬至十分的重视，也是因为这样，使冬至食的文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。

冬至吃汤圆，在江南特别盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。根据清朝文献中的记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。