2021大暑时节养生攻略
1、大暑健身宜走路
大暑时节天气往往闷热、潮湿,外出很容易中暑。大暑时节要尽量避免长时间暴露在露天环境里。运动健身应该选择强度较小的有氧运动如健走、瑜伽、游泳等。尤其是有慢病的中老年人,此时发生心血管疾病意外的几率比较大,运动时更应注意选择早晚低温时段,避免剧烈运动。
2、大暑养生要劳逸结合,慎防中暑
大暑养生,要注意劳逸结合,保证充足的睡眠,避免被太阳暴晒。另外,外出时一定要随身携带防暑药物。一旦发生中暑,应立即转移到通风处休息,喝些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。
3、大暑养生饮食要清淡
大暑期间可多吃消暑清热、化湿健脾的食品。饮食要清淡,少吃脂肪类厚腻荤腥的食物,更要少吃辛辣之品,以适应夏天胃肠的消化能力。为预防中暑,可多吃些含钾丰富的食物,如大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。
4、大暑养生要多饮白开水
夏季养生,喝对水很重要。水约占人体重量的百分之七十左右,传统消暑的养生方法十分推崇饮用白开水。需要注意的是:为了解渴有人一次性饮水过多,殊不知这样会增加心脏负担,使血液浓度快速下降,甚至出现心慌、气短、出虚汗等现象。所以,炎热季节,渴极了应先喝少量的水,停一会儿再喝。
大暑养生进补食疗
大暑食疗1、荷叶山楂茶
原料:鲜荷叶1张(干品10克),山楂15克,薏苡仁10克,陈皮5克。
做法:将荷叶洗净,与山楂、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火煮10分钟即成。代茶,频频饮用。有清热化湿消暑,健脾开胃的功效。
大暑食疗2、胡萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼约350克、猪瘦肉100克、胡萝卜500克、红枣10克、陈皮5克。
做法:胡萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。猪瘦肉洗净,切块;鲫鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净,抹干水,下油起锅稍煎黄。把全部用料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。用法:温服,早晚各服1次。
大暑食疗3、炝拌什锦
原料:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法:将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。
大暑食疗4、绿豆南瓜汤
原料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
做法:绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
大暑食疗5、苦瓜菊花粥
原料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
做法:将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
大暑食疗6、绿豆粳米粥
原料:绿豆60克,粳米100克。
做法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
大暑食疗7、西瓜皮粥
原料:西瓜皮100克,大米50克。
做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。
大暑时节三宜一忌事项
宜吃姜
“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”宋的朱熹这样说,民谚也有:冬吃萝卜,夏吃姜。姜好,大家都知道,但不能乱吃。
大暑,最宜醋泡姜:补肝升阳、不上火。
醋是收敛的,于是原本辛散的姜性由此变得平和起来,吃起来也没有姜的辣味了,不爱吃姜的人也可尝试。
食材选购:醋——酿造白醋,姜——新鲜子姜。
宜吃半年圆
大暑前后是农历六月十五日,是全年的一半,台湾也叫“半年节”。
在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
宜烧伏香
大暑是农作物快速生长期,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,因此,百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。
还有一种说法接近中医的“三伏灸”,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固疾病。
忌折腾
大暑正是农历六月,对应《易经》64卦中的“遁”卦。遁是退避、隐居的意思,应夏藏,闭门谢客。
在古代,大暑也是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息。并且,此时天气炎热,不宜出门做事,所以应该闭门在家,“伏藏”起来。
独处,静下心来,进行适当的自我心理鼓舞,想象处于大自然中,绿树摇曳,高山流水,心旷神怡,心平气和。
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