三伏天养生吃什么食物最好

“三伏天”吃什么食物好

山药

推荐食谱：山药枸杞小米粥

准备食材：山药1根，枸杞1把，红糖1勺，小米1碗，清水适量

制作方法：山药去皮后切块或厚片;枸杞和小米投洗干净;锅中添水大火烧开，然后将投洗干净的小米倒入锅中煮10分钟左右;然后加入枸杞和山药再煮20分钟;出锅前加1勺红糖搅拌均匀，盖上盖子再焖5分钟就可以了。

注意事项：山药去皮后会有黏液，这种黏液触碰到皮肤上很容易红肿和瘙痒，如果是皮肤比较比较敏感的朋友，记得山药打皮的时候要戴上手套;还有在煮小米的时候要勤搅动，以免粘锅底。

冬瓜

推荐食谱：薏米冬瓜汤

准备食材：薏米1碗，冬瓜1块，虾皮或海米适量，盐、鸡精、香油适量

制作方法：薏米先提前浸泡1晚，然后投洗干净备用;冬瓜洗净后切厚片;虾皮或者海米用清水洗一下备用;锅中添水，然后把薏米倒入锅中大火煮开，然后转中小火煮10分钟;再将切好的冬瓜和虾皮倒入，继续煮20分钟左右;出锅前加少许食盐和鸡精调味，然后关火;盛出来后滴几滴香油即可。

注意事项：冬瓜的皮其实比冬瓜肉更有营养，但是冬瓜的皮比较厚，很多人都不习惯吃冬瓜皮。这个可以根据个人口味调整，如果可以尝试吃冬瓜皮，就不用打皮;如果吃不惯，也可以把冬瓜皮打皮后再煮。

苦瓜

推荐食谱：苦瓜鸡肉丸子汤

准备食材：苦瓜1根，鸡胸肉1块，葱姜末适量，生抽、料酒、五香粉、盐、鸡精、香油适量

制作方法：鸡胸肉先清洗干净，然后切小块后放入绞馅机中，加适量的葱姜末打成肉泥;然后加入生抽、料酒、五香粉、盐、鸡精，搅拌均匀后备用;苦瓜洗净后切片，然后去芯后备用;锅中烧水，水开后将搅好的鸡肉馅汆成鸡肉丸子，放入锅中煮;鸡肉丸子全都放入锅中后，再将苦瓜放入锅中煮15分钟左右;出锅前加少许食盐和鸡精调味，盛出后滴几滴香油即可。

注意事项：由于苦瓜的苦味很难被大家接受，所以如果吃不惯苦瓜的，可以事先将切好的苦瓜放在盐水中浸泡一下。在入锅之前，用清水冲洗干净，可以很好的减少苦瓜的苦涩味。

三伏天补肾喝什么汤

1、花胶炖鸽滋补汤

材料：鸽子 2只，鱼胶 60g，香菇 12朵。

做法：清洗好的鸽子倒去血水，放入电饭煲内胆中，加入适量清水，加入泡好的鱼胶，香菇，选择煲汤功能进行煲煮，煲煮完成后加入适量盐调味，撒上香菜即可。

补肾、滋阴、养颜。

2、红枣花生甜汤

材料：连衣花生 一把，红枣 12个左右。

做法：清水烧开，放入花生和红枣煮10分钟。煮的时候面上有些杂质撇掉。把锅里的红枣花生汤一起倒进焖烧罐，盖上盖子进行焖烧。

补中益气，养血安神。

3、清炖鲅鱼汤

材料：鲅鱼 一条，蒜薹 250克。

做法：锅中放入油、葱姜蒜，放入切段的鲅鱼，放入花雕酒，放入清水5杯1000毫升，盖好盖子开煮，离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮。

益气补肾。

4、桂花栗子羹

材料：板栗 5颗，桂花 1小勺，藕粉 18g。

做法：锅中加入两碗清水，加入冰糖煮至冰糖溶化，加入桂花和板栗粒煮沸，藕粉用少量冷水调开，边搅拌边倒入藕粉液，搅拌至呈糊状即可关火。

改善肾虚，补气血。

5、桃荷三黑粉

材料：三黑，山药、芡实、核桃、枸杞、桑葚，豌豆、荷包豆、紫薯。

材料：三黑就是黑芝麻，黑米和黑豆。所有材料放入烤箱烤熟，然后用机器研磨成粉末状。吃的时候取一点粉，用水冲泡，加点糖很好吃哦，没有烤箱的可以用磨好的袋装粉来冲泡，网上就有。

补肾气，养肾，改善气虚，抗衰老。

三伏天可以吃西瓜吗

当然可以。

三伏天是可以吃西瓜的，首先西瓜本身就是夏季的当季水果，其次味甘性寒，其中的水分含量比较多，三伏天适量食用既可以帮助去除体内的燥热之气，有可以起到一低昂清热解渴以及利尿作用，对人体的健康具有一定好处，因此三伏天是可以吃西瓜的。

三伏天是不是不能吃冰的

生活中有人认为三伏天适量吃冰，可以帮助降低人体体内的火气，有利于消暑降温，但我国的传统中医认为，三伏天是一年中最热的时节，人体体内的火气比较重，这时候若是吃一些寒凉的食物，那么容易耗损人体的阳气，不利于人体健康，一般三伏天的时候家长都是禁止自家小孩吃冰的。