荷花及其习性
荷花,又称莲,睡莲科莲属多年生宿根草本植物,其地下茎称藕,能食用,叶入药,莲子为上乘补品,花可供观赏。古人称荷花为荷华、芙蓉、泽芝、水芝、君子花、水芙蕖、水华、芰荷、水云、水旦、六月春、静客等,溪客、玉环为其雅称,未开的花蕾称菡萏,已开的花朵称芙蕖,乃我国十大名花之一。中国荷花专家王其超、张行言伉俪按照观赏植物“二元分类法”建立了荷花品种分类系统,共3系、6群、14类、40型。
荷花为多年生水生花卉,无水不能生存,喜相对稳定的静水,不爱涨落悬殊的流水。荷花是喜温植物。农谚云:"三月三,藕出占;九月九,挖野藕"。是指长江流域4月上旬(清明前后)气温上升至13℃以上,湖塘荷花藕的顶始萌动,10月中旬(寒露以后)气温下降至接近15℃,荷花年生育期基本终结。
荷花非常喜光,极不耐阴,却惧风,在微风下婆娑多姿,遇6级以上大风,荷叶会碰撞破裂,重瓣型、重台型、千瓣型筹大花品种,最易倒伏。
全身都是宝的荷花
中国医学家明代李时珍说:“莲产于淤泥,而不为泥染;居于水中,而不为水没。根茎花实,凡品难同。清净济用,群美兼得。”这道明莲的全身都是宝。莲之药用,亦取各部分性味、功能,虽是同株,但有异同。
藕——性味甘寒。生用:清热,凉血,散瘀。熟用:健脾,开胃。甚补五脏,实下焦。
莲子心——性味寒苦。清心,益肾,涩精,止血。
莲须——性味甘涩,平。清心,益肾,涩精,止血。
莲房——性味苦涩,温。清瘀,止血,去湿。
莲梗——苦涩,平。清热解暑,通气行水,宽胸。
莲叶——性味苦涩,平。清暑利湿,升发清阳,止血。
莲叶蒂——性味苦,平。清暑去湿,和血安胎。
莲花——性味苦甘,温。活血,去湿消风。镇心,益血驻颜。
莲子——性味甘涩,平。养心,益肾补脾,固肠。
莲衣——性味苦涩。能敛,诸失血后,佐参以补脾阴,使统血归经。
荷花的品种
传统名品有:花瓣达数千枚的“千瓣莲”;花中孕花的“重台莲”;花色红、白、绿交相辉映的“大洒锦”;沉睡千年的“古代莲”等。更有风姿多彩的荷品新秀:如天然三倍体的“艳阳天”;鲜艳欲滴的“红牡丹”;玉洁冰清的“白雪公主”;色妍姿丽的“睡美人”;娇小玲珑的“小天使”等。还有以美洲黄莲为亲本培养出的珍贵黄色精品,如“黄鹂”、“莺莺”,间色品种如“玉鹂”、“风彩”、“蝶恋花”等等。
还有一些非常蕴含诗情画意的名称的荷花,如小天使”、“艳阳天”、“佛手莲”、“金凤展翅”、“杏花春雨”、“天高云淡”、“夕阳红”、“娇容三变”、“唐招提寺”、“上林春色”等等。读起来朗朗上口,情在意中,意在言外,情意交融,含蓄不尽。使人读其名,会其意,知其花,既增加知识,又获得美的享受。
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