绿色食品科普小知识大全

绿色食品——知识百科

绿色食品(Green food)标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

标识辨认：

绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种政府授权专门机构管理绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。

定义

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。

申请使用绿色食品标志的条件

申请使用绿色食品标志的产品应符合以下条件：

(1)符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定;

(2)在国家工商总局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内：

(3)产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准;

(4)农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则;

(5)产品质量符合绿色食品产品质量标准;

(6)包装贮运符合绿色食品包装贮运标准

绿色食品生产资料

绿色生资标志是在国家商标局注册的证明商标，中国绿色食品协会是绿色生资商标的注册人，其专用权受《中华人民共和国商标法》保护。

绿色生资标志使用许可的范围包括：肥料、农药、饲料及饲料添加剂、兽药、食品添加剂，及其它与绿色食品生产相关的生产投入品。

绿色食品生产资料是绿色食品产业体系的重要组成部分，对于健全绿色食品质量保障体系、推进标准落地生根、保障绿色食品产品质量、夯实产业发展基础都具有重要意义。为了满足广大绿色食品企业和农户对环境友好、资源节约、安全高效绿色生资的需求，中国绿色食品协会于2012年启动了绿色生资标志许可工作。

与普通农业生产资料相比，绿色生资最显著的特点是安全、有效、环保。绿色生资的优越性体现在，绿色生资在产地环境、产品质量、包装标识、标志使用等方面实施监督管理。绿色生资的生产和加工过程中严格按照绿色食品生产技术规程及生资使用准则的要求，建立严格的质量管理体系和生产过程控制体系。此外，绿色生资的证后监管体系以年检、抽检和退出公告等制约机制为手段，进一步保证了产品的质量安全。