大班教案：泡茶

　　活动设计背景

　　为激发学生的动手能力，培养着重尊老爱幼的品质，养成自己的事情自己做，能帮助爸爸妈妈做一点力所能及的家务。也为了破除孩子们在家不敢动用开水的错误看法设计些活动。

　　活动目标

　　1、学会泡茶的基本步骤，帮助爸爸妈妈做家务。

　　2、 学会待人接物，家里来了客人，你会泡茶吗？

　　3、 注意烫伤。

　　教学重点、难点

　1、学会泡茶方法及步骤。

　　2、 小心烫伤。

　　活动准备

　　开水一壶、茶叶一小包、茶杯若干

　　活动过程

　　一、开始环节

　　师：同学们，你们在家里会帮爸爸妈妈沏茶叶吗？爸爸妈妈劳累了一天，回到家里吃过饭，多么希望你能给他们端上一碗热乎乎的茶水呀！

　　生：愿意！（一个个跃跃欲试）

　　师：可是，沏茶看似简单，却还存有一定的危险性，所以一定要注意不要被开水烫伤。

　　二、基本环节（以沏茶的几个基本步骤为主，先看一遍视频，师再演示。）

　　1、温茶杯（为茶叶在开水中能够充分沏开。）

　　2、放入茶叶（把茶叶袋放入温好的茶杯中。）

　　3、加开水（师边演示，边强调注意事项。）

　　4、盖上盖子（过三到五分钟才可以打开盖子饮用。）

　　三、结束环节

　　找几个平时自理能力强一些的孩子到前面演示。

　　四、延伸环节

　　针对学生在倒入开水时的错误做法，教师重点提示注意事项，以防学生回到家里自行操作时发生危

　　教学反思

　　《学泡茶》活动反思：

　　泡茶是日常生活中随处可见，小朋友在家里可以看见爷爷奶奶或者是爸爸妈妈喜欢喝茶，泡茶的基本步骤都会，而这节活动重点放在学习中国的茶文化上。

　　活动开始时，我准备了几种茶叶，如：茉莉花、普洱茶、铁观音，毛尖等等，让幼儿观察并且闻闻什么味道。因为没有每一桌都准备，所以让他们观察的时候，场面有点混乱，有的小朋友只顾自己看，所以这点没有考虑好。

　　在向幼儿介绍几种茶叶的泡法时，我运用了视频，一是这样能够吸引幼儿的注意力让幼儿有听的欲望，还有视频讲解比较直观，移动，比我干巴巴的说好，主要介绍了功夫茶和砖茶的泡法，因为它们有点复杂。运用点新的方式，增加活动的亮点。

　　活动结束的时候，我现场泡了几种茶，让幼儿观察茶叶的变化，和颜色的变化，让幼儿有选择的品尝，然后说出它们的`味道，大多数的幼儿都愿意自己尝味道，把自己的感觉和大家分享。

　　这节活动，我主要是想让幼儿了解一些特殊的泡茶方式，传承我们国家的茶文化，希望幼儿长大后发扬中国的茶文化。

　　但考虑到学生要动用开水，可能会出现一些突发事件，所以，强调倒水时的注意事项尤为重要。通过活动过程看，学生认识到了倒开水时的危险性，所以做事也很小心翼翼。由此我认为，活动可以达到学生做事小心，能自己动手，勇敢地把茶叶泡好，破除家长不愿意让学生做泡茶一类的含有危险性的工作的错误认识。效果非常好。