《食物的消化》教学设计

　　一、教材分析

　　《食物的消化》是苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》中的第三课，在前面的学习中学生分别学习了不同的内容，课本结合实际生活，安排了这样一节贴合学生日常生活的过程，并且通过本节课的学习，学生会纠正原有错误的认知。比如食物从口腔中直接就进了肚子，胃是消化的主要器官等一系列错误的概念。与此同时，本节课会通过资料分析和探究活动让学生明确食物中的营养成分要通过消化器官来消化。这一章中知识安排在第四单元，既强化学生对实验探究的乐趣，又对学生的成长以及日后的认知里都发挥着重要的作用。

　　二、学情分析

　　在前两节的课程中，学生已经知道了食物中含有各种营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素，并且在第二节课的学习中知道了怎样去搭配食物，合理饮食。学生知道食物的营养成分被吸收，却不知道食物消化都经过哪些地方，或者说即使知道也是一些错误的认知。学生会带着自己的认知冲突来学习本节课。另外这部分内容又贴近实际生活，让学生学习起来一点点都不感到陌生，而且又充满了兴趣。学生在前面已经接受一些实验活动，对实验活动饶有兴趣，所以学习本节课的内容不会感到有难度。

　　三、教学目标

　　1、知识与技能

　　（1）认识人体的主要消化器官，分别是口腔、食道、胃、小肠、大肠；

　　（2）了解消化器官运送食物的方式是蠕动；

　　（3）知道消化器官组成人体的消化道；

　　2、过程与方法

　　（1）通过吃橘子，亲身感受食物旅行所要经过的消化器官；

　　（2）教师提供图片资料来认识人体的消化器官；

　　（3）通过简单体验活动加深对某些消化器官功能的认识；

　　3、情感态度与价值观

　　（1）养成细心观察生活，并能独立思考问题的习惯；

　　（2）通过认识消化器官对人体的重要性来增强学生对保护消化器官的意识

　　四、教学重点

　　1、认识人体的消化器官，并知道消化器官组成人体的消化道

　　2、意识到消化器官对于人体的重要性，知道怎样去保护消化器官

　　3、知道食物以蠕动的方式进入人体的消化器官

　　五、教学难点

　　1、理解消化道运送食物的方式；

　　2、培养学生独立思考问题的能力

　　六、教学准备

　　多媒体课件、收集图片、橘子

　　七、课时安排

　　1课时

　　八、教学过程

　　（一）激发学生兴趣，引出话题

　　学生之间讨论喜欢吃什么，展示收集的食物的图片，引出话题，这些我们爱吃的食物都去了哪里，板书食物的消化。

　　（二）亲身感受，独立思考食物的旅行

　　1、向四个小组每组各分发两个橘子，让学生边吃边思考食物的会经过人体的哪些部位，用文字或者是图画表示食物的旅行过程。

　　2、请几位学生展示自己所画的食物旅行示意图，或者是文字表示的食物消化过程。不同学生可以提出不同意见。

　　3、引出食物究竟去了哪里，今天我们一起来探究食物消化过程。

　　（三）联系实际，探究食物去哪儿

　　1、食物旅行第一站（口腔）

　　食物从哪里进去呢？吃饭时饭从哪里进去？（嘴巴）张开你可爱的大嘴巴，现在请同桌之间相互观察，你的嘴巴里有什么？（牙齿和舌头）吃饭时，牙齿在干嘛呢？它起什么作用呢？（切碎食物）舌头是不是静止不懂呢？舌头在干啥呢？（搅拌食物）现在我们再来看这样一幅图片，展示图片。（有香有好吃的汉堡包）你的嘴里分泌了什么？（唾液）牙齿、舌头、嘴巴、唾液共同组成了消化道的第一站口腔。食物在口腔中进行了初步的消化。

　　2、食物旅行第二站：食道

　　可爱的食物在经历了口腔之旅，它的下一站计划又要去往哪里呢？（吃橘子，慢慢咽下，感受食物从口腔去了哪里？）喉咙 看这样一张图片，它是什么？（食道）观察有什么特点？又细又窄，它是一个长长的'管道。

　　3、食物旅行第三站：胃

　　又香又好吃的食物从窄窄的食道溜进去，它的下一站又去往何方？（胃）从外形看，胃它像什么？（大口袋）生活中会不会碰到这样的现象，感觉胃酸，想吐？胃里面有什么呢？（大量胃液）食道是什么样子？细长。胃大口袋。食物怎么从管道进入大口袋呢？（蠕动）蛇或者蚯蚓的爬行方式。胃这个大口袋把食物应该怎么处理呢？（像搅拌机一样，但是比搅拌机更强大，挤压、磨碎、搅拌）。胃对食物进行了进一步的消化。

　　4、食物旅行第四站：小肠

　　食物经过胃变成什么样？（细细，小小）可是这些小小的食物该去往何方呢？他们的全身可都是营养都是宝呢？这些营养要被谁吸收呢？（小肠）瞧这样一张图片，你看到了什么呢？（细细而又弯弯曲曲的肠子）为什么要这样细这样长呢？（便于吸收营养物质，小肠是消化吸收的主要器官）。

　　5、食物旅行第五站：大肠

　　食物中的营养物质已经被小肠夺走了，同学们猜猜它的旅行结束了吗？（没有）它又该去往哪里呢？（大肠）看图片，大肠，大肠它和小肠比起来是什么形态？（粗、短）为什么要这样粗，这样短呢？大肠把小肠送过来的食物接受了，它该如何处理呢？（要吸收营养，剩下的扔掉）。大肠对食物中的营养成分进行进一步的吸收，形成残渣。

　　6、食物旅行终点站：

　　食物中的精华我们已经竭尽所能的用完了，剩下一堆废渣，该怎怎么办呢？（排出）

　　食物的旅行就这样悄悄的结束了，食物都去了哪些地方呢？（口腔—食道—胃—小肠—大肠—）食物旅行地方，我们把它称之为消化器官，食物所经过的消化器官，我们称之为消化过程。

　　（四）合作讨论，消化之重要

　　1、展示图片，引人深思

　　你有胃病吗？你曾经感到哪里不舒服吗？消化器官重要吗？（我有时感觉胃胀，不想吃东西。我曾经吃了一些东西，吃了想吐。我有时会感到胃疼。）

　　2、我们该怎么做

　　多吃蔬菜水果

　　多多锻炼身体，多运动

　　不吃垃圾食品

　　九、板书设计

　　食物去哪儿

　　口腔（舌头 搅拌

　　牙齿 切碎

　　唾液 初步消化

　　食道 （细、窄，蠕动）

　　胃 （大口袋，胃液

　　挤压、磨碎、搅拌

　　小肠（细、长；消化吸收的主要器官）

　　大肠 （粗、短；进一步消化，形成残渣）

　　（废物排出）