1、核桃成熟之后,一般都是通过人工进行采摘,主要是由工人们利用竹竿来敲打核桃枝叶,让核桃自然掉落。在敲打的时候,也有一定的讲究,一般是从上往下,从里向外进行敲打,这样对核桃枝叶的保护有一定的帮助,不至于影响到下一年度的产量。在一些核桃种植间距比较大的地方,那么就可以采用机器来进行辅助采收,而这种方式则比较的快速,只需要把地上的果实给捡起即可。
2、核桃鲜果:我们日常吃的核桃,一般是经过加工后的核桃干,新鲜的核桃果,一般保存的时间为15天左右。干核桃:干核桃也就是核桃鲜果加工后的,日常食用的核桃,这种核桃如果存放的环境合适,存放的方法正确,大概可以存放10个月左右。
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