羊肉煮的太硬怎么补救羊肉煲了一个小时还很硬怎么办

孙小飞老师2023-08-23 00:15:10

1、是因为羊肉还没有解冻就被煲汤，会导致内部还是冰冻状态。可以通过重新捞起羊肉进行切丁处理。

2、羊肉切2到3厘米的块，放入葱和姜，葱要用大葱，加凉水没过羊肉。