四川泡菜做法 四川泡菜泡萝卜的做法

李盛老师

1、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干,加入凉开水。

2、加入食盐,盐和水的比例为1:50。

3、水萝卜放在坛子里,上面加上豆角和大蒜,再上面又放一层萝卜条。最上面放一层新鲜的红椒、生姜、花椒。

4、盖上盖,坛沿加上水密封好,腌制半个月即可。