家庭烤箱烤鸡腿的做法家庭烤箱烤鸡腿怎么做

刘莉莉老师2023-08-17 07:26:42

1、食材: 鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜。

2、鸡腿我选择的是大的这种，肉质比较多，拿回清洗干净，然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分，腌料会不入味。

3、鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。

4、取一个盆，把鸡腿放入盆中，加入奥尔良腌料。

5、准备几颗大蒜，然后把它切成碎末，锅中少许油，把蒜末炒成微黄状态。然后把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和鸡腿一起抓匀。使鸡腿完全腌制均匀。

6、鸡腿腌制按摩均匀后，把它放入冰箱冷藏10小时以上，这样一步腌制才会更加入味。

7、取出腌制好的鸡腿，烤盘上铺上锡纸，把鸡腿平铺在上面。放入烤箱，上下火200度，烤制25分钟。

8、中间鸡腿烤制快要成熟时，取出鸡腿，刷一层蜂蜜，把蜂蜜加入两勺水稀释一下，均匀刷在鸡腿表面。放进烤箱再烤3分钟左右，就烤好了。

9、取出盘子，把烤好的鸡腿放入盘中。烤制好的鸡腿肉非常的鲜嫩，表皮也细腻嫩滑。

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