如何制作好吃的红糖米酒双色糯米丸子红糖米酒双色糯米丸子怎么做

马振华老师2023-08-18 21:49:14

1、南瓜约300克，糯米粉约500克，红糖适量，米酒适量。

2、将南瓜去瓤切块，再将它们放上锅蒸熟，这期间我们在碗中加入约300克糯米粉，再放入适量清水，揉成光滑的糯米团，用保鲜膜包好醒发备用。

3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥，接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团，接着将其搓成长条分成几个等量的小剂子。

4、再将白色糯米团也搓长条，分成和南瓜糯米剂子一样的小剂子，将两种颜色的小剂子搓成细条，两两粘合在一起，再切成小团子搓成球。

5、锅中烧水，放入适量的红糖和米酒，大火煮开后放入糯米球，将其煮熟后即可出锅。

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