燕鱼的做法 红烧燕鱼的做法

阿林老师

1、食材:燕鱼250克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、胡椒粉适量。

2、燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净。

3、放平底锅中火煎成两面金黄。

4、放适量姜,蒜。

5、放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟。

6、加点盐,胡椒粉煮1分钟。

7、撒些葱花即可。