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海带和什么菜包包子好吃 海带和什么菜包包子更加好吃

王明刚老师

1、主料：面粉250g，海带边200g，酵母3g，盐适量，糖2g，包子饺子调料3g，鸡精适量，油辣椒5g，香油适量，花椒20粒，小葱15g，姜15g。

2、海带边浸泡洗净。

3、然后放入锅中加水煮至。

4、加少许食用碱煮上2分钟关火。

5、海带沥干水分剁碎。

6、锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。

7、直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出食材。

8、剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。

9、再加入包子饺子调味料。

10、把炸好的调料有浇入拌均匀。

11、面粉加入酵母和清水发酵备用。

12、发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。

13、取一份面团擀成圆皮。

14、包入海带馅。

15、捏成包子生坯。

16、蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。

17、然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。

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