地皮菜炒鸡蛋的做法 地皮菜炒鸡蛋怎么做

刘莉莉老师

1、材料:鸡蛋,水发地皮菜(地软软)葱。调料:盐,生抽,醋,糖。

2、鸡蛋加一点点醋打散,地皮菜洗干净。

3、炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮。

4、盛出鸡蛋,锅中倒一点油。

5、下地皮菜翻炒。

6、将炒好的鸡蛋回锅,用盐、生抽和糖调味儿,撒入葱花儿。