1、煲汤:先用热水让乌龟排尿,再用将其烫死,去其内脏、头、爪并洗净焯水,再同准备好的食材一同放入锅中,倒入足量的清水,煮沸之后用文火煲3小时左右,放盐、鸡精等调味料即可食用。
2、适宜人群:一般人群均适宜。
3、禁忌人群:脾胃阳虚者。
4、不宜同食:冬笋。
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