石九公鱼的食用方式和注意事项石九公鱼的食用方式和注意事项是什么

阿林老师2023-08-19 19:34:44

1、食用方式

（1）清蒸:将石九公鱼清理干净后控干水分，划伤几刀再用盐腌制，再使用姜片、陈皮、大葱等去材料铺在鱼身，然后用大火蒸熟，最后淋上热油、蒸鱼鼓油即可。

（2）熬汤:石九公鱼清理干净后切块，使用盐、姜、蒜等去腥材料腌制一下，再放入锅中煎至两面金黄，然后倒入适量清水煮到汤变成乳白色，最后加入调味料即可。

2、注意事项

（1）适宜人群:一般人群均适宜。

（2）禁忌人群:内热偏盛、阴虚火旺体质者、易过敏者。

（3）不宜同食:无特殊同食禁忌。

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