1、材料:新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只。
2、调料:油、盐适量、生抽少许。
3、先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈。
4、坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用。
5、坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭菜翻炒均匀,调盐味淋少许生抽即可。
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