红萝卜炖排骨的做法红萝卜炖排骨怎么做

王明刚老师2023-08-12 00:42:39

1、胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。

2、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时。