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年糕条怎么做好吃 细条年糕怎么做好吃

孙小飞老师

1、食材:细条年糕400克，花椰菜350克，玉米1根，瘦肉腊肠1根，花生油适量，姜片50克，蒜末50克，生抽2汤勺，食盐0.5汤勺，小葱2根。

2、先将要吃的蔬菜准备好：花椰菜切开成适当大小、玉米掰成一粒粒，洗净准备。

3、将腊肠切成薄片，准备一些姜和蒜，小葱切成葱花。

4、把细条年糕掰成一条条，不要黏在一起。

5、先把花椰菜和玉米粒焯水5分钟煮熟，控水备用。

6、再把年糕也焯水5分钟，控水备用。

7、炒锅重新洗净，热油爆香姜和蒜。

8、再放入腊肠炒7成熟。

9、然后放入年糕，翻炒均匀。

10、接着倒入花椰菜和玉米粒，炒匀炒热。

11、之后放入2汤勺生抽、0.5汤勺食盐，翻炒入味。

12、最后放入葱花，翻炒均匀即可。

13、装盘。

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