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晒柿子干的做法大全 晒柿子干的家常做法大全

王明刚老师

1、第一做法：

材料：柿子3个，水适量。

做柿子干要选硬柿子才行。

把柿子用削皮刀削去皮。

用刀切成片，注意不要切太薄。

把柿子片铺开，注意不要有重叠的，放在太阳底下晾晒。

晒大约十几天左右就做好了。

2、第二做法:

材料：新鲜柿子5个。

将柿子清理干净，去皮。

去皮的柿子热水过一下，网上好多人都是消毒，我觉得这一步也有去涩的作用。

切下的皮也过一遍热水，晾干备用。

过完热水的柿子晾一会儿。

我直接就垫一张纸在暖气上烤了。

一天后柿子皮就干透了，这个本来是准备用来做铺垫让柿子干出霜的。

一天后的柿子即可。

3、第三做法：

材料：柿子8个，削皮刀一把。

脆柿子，削皮刀，将柿子逐个削皮。

按横切面切成2毫米厚的片状。

烤网上垫锡纸。

烤箱100度预热5分钟后，入烤箱烤制。

中途多次翻面，可有效的烤干水分。

3小时后，成品出箱。

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