糯米包油条做法糯米包油条做法是什么

阿林老师2023-08-10 08:41:02

1、糯米洗净，浸泡一晚。

2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻。

3、黄豆炒香后，用电磨（最好是老石磨）磨成粉状。

4、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟。

5、准备一块湿润的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，撒一层黄豆粉和少量白砂糖，放上油条（最好是刚出锅的热油条），卷起，两头包入，旋紧。

5、裹上一层熟芝麻或黄豆粉，趁热食用。

6、没有纱布，用保鲜膜也可，口味可根据喜好，做成不同风味的。

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