老人如何正确饮食呢? 老人如何做到正确饮食

李盛老师

1、饮食清淡的同时合理使用调味料

清淡饮食害了许多的老年人,想要长寿最重要的是清淡同时合理补充营养。所谓清淡饮食讲究的是少油、少糖、少盐、少辛辣,而并非一点调味料都不使用。很多人觉得食材原汁原味就是清淡,因此烹饪过程中没有使用任何调味料。

但是,糖分也可以为人体提供能量,而经常使用的食盐里面含有钠离子,也是人体需要的营养成分。若持续太过清淡,没有使用任何调料,同样不利于健康。需要遵循正确的原则,才能实现养生的目的。

2、三餐饮食规律

长寿的人会规律饮食,不单纯保证食物的清淡,正确使用调味料,还会按照人体需求规律获取营养,可以确保能量,营养需求满足后维持身体正常运转。有部分人长时间饮食不规律,有时很晚吃早餐,有时不吃晚餐,又有额外吃宵夜的坏习惯,这些不规律的饮食行为会让消化系统功能紊乱,甚至消化不良,损伤肠胃和肝脏,需及时纠正,在三餐要获取营养物质的时间按时进餐。

3、吃饭时细嚼慢咽

健康的饮食方法离不开细嚼慢咽,很多人吃饭的速度过快,囫囵吞枣,狼吞虎咽,却不知道这些不良行为是让疾病出现的主要原因。在快速且大量摄入食物后身体来不及发出吃饱的信号,可能会能量提供过多让身体逐渐发胖。

肥胖之后某些指标不稳定,慢性疾病容易入侵。另外,吃得过饱,肠胃没有消化的空间,本身肠胃功能薄弱,可能会消化压力大引发疾病,还需采取细嚼慢咽的方式,才能正常吸收营养且控制好体重。

4、滴酒不沾

老年人要真正长寿需遵循的饮食要点为滴酒不沾,很多人在吃饭的过程中还喜欢饮酒,却不知道酒精获取过多往往会让疾病出现,酒精有明显的刺激性,从而影响血压变化,还会让肝脏代谢酒精压力增大。

若经常大量饮酒或者饮用烈性酒,胃粘膜也会受到刺激。为了健康着想,保护重要器官,需在饮食过程中不喝酒,当然,也不要经常用白酒,啤酒等来烹饪食物,才能保持食材的清淡。