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空气巧克力做法 空气巧克力怎么做

秦风学老师

1、食材：淡奶油200ml、牛奶巧克力80g、法芙娜巧克力80g、巧克力粉适量；

2、先准备材料，淡奶油和全部巧克力，装在碗里。这里的牛奶巧克力也可以用德芙牛奶巧克力替换味道同样很好。

3、放在微波炉里加热就好啦。此处省略一步忘记拍照，拿出来放凉，用电动打蛋器打至有了一些阻力且体积变大（刚出微波炉时比较稀）。放入圆形模具中。

4、裹上巧克力粉，放进小纸托里，吃起来并不是冻的，常温其实可以放，但是放入冰箱下层口感更好。

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