如何做牡蛎 牡蛎的烹饪方法

李盛老师

可以做牡蛎炖萝卜,具体做法如下:

1、用料:牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。

2、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。

3、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒氽烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。