如果消化不好的人吃了夹生饭，会引起肠胃的不适。
1、可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次。这样相当于重新在蒸一次。
2、把夹生饭打散。按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里，或者在夹生处扎洞然后加适量温水接着焖，或将表层翻到中间，加点水再焖一下就行了。
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