1、播种繁殖:马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小,整地一定要精细,播后保持土壤湿润,7~10天即可出苗。
2、整地施肥:马齿菜播种后15~20天即可移入大田栽培,栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土翻耕,结合整地每亩施入1500公斤充分腐熟的人粪或15~20公斤三元复合肥。
3、开厢移栽:马齿菜整地施肥后按1.2米宽开厢,按株行距12厘米×20厘米定植,栽后浇透定根水,为保证成活率,移栽最好选阴天进行,如在晴天移栽,栽后2天内应采取遮荫措施,并于每天傍晚浇水一次。
4、田间管理:马齿菜移栽时按要求施足底肥后,前期可不追肥,以后每采收1~2次追一次稀薄入畜粪水,形成的花蕾要及时摘除,以促进营养枝的抽生,干旱时适当浇水抗旱。整个生育期间病虫危害极少,一般不需喷药。
5、适时采收:马齿菜商品菜采收标准为开花前10~15厘米长的嫩枝。如采收过迟,不仅嫩枝变老、食用价值差,而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。采收一次后隔15~20天又可采收,如此可一直延伸到10月中下旬,生产上一般采用分期分批轮流采收。
6、留种采种:马齿菜留种的地块一开始就应从生产商品菜的地块中划出,栽培管理措施与商品菜生产相同,所不同的是留种的地块不采收商品菜,任其自然发枝、开花、结籽。开花后25~30天,蒴果呈黄色时,种子便已成熟,应及时采收,否则便会散落在地。
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