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凉拌魔芋的家常做法 凉拌魔芋怎么做

秦风学老师

1、原料：魔芋2盒、黄瓜1根、金针菇1把、香菇酱1勺、美极鲜味汁几滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各适量。

2、魔芋从盒中取出用清水冲洗几遍，金针菇去根洗净，黄瓜洗净擦丝。

3、金针菇与魔芋丝放入滚水中氽烫2分钟捞起过凉，沥干备用。

4、蒜捣碎加入盐、香油、白糖、白醋和几滴美极鲜味汁在小碗中拌匀。

5、魔芋丝丶金针菇和黄瓜全部放入碗中，倒入料汁拌匀。

6、最后再放入一勺香菇酱和适量熟芝麻，吃的时候拌匀即可。

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