凉拌魔芋的家常做法 凉拌魔芋怎么做

秦风学老师

1、原料:魔芋2盒、黄瓜1根、金针菇1把、香菇酱1勺、美极鲜味汁几滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各适量。

2、魔芋从盒中取出用清水冲洗几遍,金针菇去根洗净,黄瓜洗净擦丝。

3、金针菇与魔芋丝放入滚水中氽烫2分钟捞起过凉,沥干备用。

4、蒜捣碎加入盐、香油、白糖、白醋和几滴美极鲜味汁在小碗中拌匀。

5、魔芋丝丶金针菇和黄瓜全部放入碗中,倒入料汁拌匀。

6、最后再放入一勺香菇酱和适量熟芝麻,吃的时候拌匀即可。