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榴莲薄饼的家常做法 榴莲薄饼的制作步骤

王明刚老师

1、面粉3大勺子，放到盘子上，加点水，混合搅拌后揉成面团，放置好，盖上保鲜膜等半个钟。

2、榴莲包，用勺子刮出果肉，均匀搅拌成粉碎状态备用即可。

3、取出面团，切一小块，用擀面棍擀细薄外皮2片，以此重复擀好薄面皮备用，如果没有擀面棍，可以用玻璃瓶子取代。

4、薄面皮铺在桌子上，刷子刷满表皮香油，加入搅碎的榴莲果肉，涂抹均匀，再将另外一张面皮放上去，对角处的缝隙处理封闭即可。

5、热锅放入香油，待油温热时，放入叠加好的薄饼皮，放入油锅中小火慢煎，不断翻动，用筷子点饼皮，脆了即可起锅。

6、待榴莲薄饼凉后，再切开放置装盘，味道比较香脆，喜欢吃的可以尝试一下。

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