玫瑰苹果卷的家常做法玫瑰苹果卷做法

孙小飞老师2023-08-21 15:52:06

1、苹果1只、面粉100克、黄油30克、糖浆水（白糖3勺，蜂蜜2勺）200克。

2、主料：苹果、酥皮，辅料：肉桂粉、白糖、蜂蜜、枫糖浆。

3、苹果对半切开，然后再从中间一分为二后切片，千万别切太厚（这是做花瓣用的）

4、糖浆煮开，放入苹果片，稍烫一下苹果片一软就可以取出。

5、黄油用室温化软，放进面粉中，加水或者加奶揉光滑喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧，加到揉面的时候手上没粘的面粉能揉成团就行。

6、把面团压扁，撒上点干面粉，然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮，当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮，开压！注意，面皮的长度要保证在30CM左右。

7、把面皮切成若干个长30CM，宽2-3CM左右的长条。切好后把煮好的苹果片放在面皮上，一根面条上可以放5片苹果，然后把苹果条卷起来。

8、卷好的进烤箱。

9、烤箱180度，入炉烤制30分钟，各位喜欢硬点软点嫩点老点什么的自己调时间吧。

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