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自制苹果醋详细做法 怎么做苹果醋

孙小飞老师

1、苹果醋的原料：青苹果、米醋、冰糖。

2、准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。

3、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。

4、再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。

5、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。

6、再放入一层冰糖。

7、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满。

8、往瓶子内倒入米醋。

9、醋的量以没过所以食材为佳。

10、拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了。

11、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。

12、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。

13、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

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