1、无刺鱼1斤,适量葱姜蒜,一勺酱油和耗油,10g淀粉。
2、无刺鱼化好冻,放在浅汤碗里。
3、然后将装几片大鱼片放在蒸锅中蒸十分钟。
4、用冷锅放油大火烧热,放葱姜蒜炒香,放酱油,蚝油,最后放少量水淀粉。中火快炒撒到鱼上即可。
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