1、食材：奶粉50g、鸡蛋黄5枚、白砂糖5g。
2、将蛋清与蛋黄分类，取出蛋黄，放入无油无水的容器里。
3、将蛋黄打发，至到蛋液滴落后不会迅速消失。
4、将奶粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀，类似炒菜那样翻拌。
5、将翻拌好的蛋黄糊放入裱花袋，挤在油纸上。预热烤箱至120度。
6、放入烤箱，调至110度，烤25分钟即可。
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