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凉绘面的家常做法 凉绘面的家常做法介绍

王明刚老师

1、用料：烩面片适量、花生适量、黄瓜适量、面筋适量、鸡肉适量、芝麻酱适量、小葱适量、麻油适量。

2、黄瓜切丝，面筋切小块。

3、花生炸一下用擀面杖擀碎，麻油可以自己炸也可以买现成的！

4、调料汁，蒜拍碎，放入容器，加醋，生抽，盐，白糖，鸡粉，一点凉白开，香油搅拌备用！

5、锅内水开下绘面（普通面条也可以），绘面尽量扯的细一点，水开煮一分钟放入晾好的开水过凉！

6、盛入盘子里放上面筋块，黄瓜丝，鸡丝，撒上花生碎，调好的料汁，撒上香葱，淋上芝麻酱，麻油就好了，好吃简单！

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