干的小银鱼怎么做好吃 干的小银鱼做法

刘莉莉老师

1、红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。

2、将小鱼干洗净,并用吸油纸吸干其中的水分,放入热油锅中煎,同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止,盛出来沥干油分备用。

3、另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用。