煮汤圆的要门诀窍汤圆的做法

马振华老师2023-08-15 18:14:39

1、首先把要煮的汤圆取出来，先把锅里的水煮开，再倒入汤圆。接着顺着锅边慢慢搅拌，尽量不要推到汤圆，防止不小心把汤圆突破了。

2、等待汤圆煮沸，煮汤圆不要开大火煮，开中小火，火太大沸腾也容易煮破沸腾，煮到汤圆浮起后倒入一些冷水，然后等待再次沸腾，沸腾后再次倒入一些冷水，这样做可以让冰冻的汤圆内外受热更均匀。我们根据汤圆的大小重复以上步骤，两到三次即可把汤圆煮熟。