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草莓和虾能一起吃吗 草莓和虾能不能一起吃

李盛老师

草莓和虾能够一起吃，原因如下：

1、增强机体抵抗力：从西医营养学的角度讲，草莓和虾一起吃，能够更好发挥出两者的营养价值，因为虾当中含有丰富的优质蛋白质，能够为体内众多免疫物质形成提供原料，因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当吃虾，能够提高体内免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面有积极的作用；

2、促进肌肉合成：虾当中的优质蛋白质，能够为人体肌肉的合成，提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或进行体育锻炼的人，适当吃虾，能够为肌肉的合成提供原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，预防和缓解肌肉衰减综合征方面，有积极作用；

3、促进蛋白质吸收：虾当中的优质蛋白质，要想发挥出促进身体健康的功效，需要一定量的非蛋白质热量参与，否则会因为非蛋白质热量不足，使虾当中的优质蛋白质被分解。此时一起吃草莓，能够利用草莓当中含有的碳水化合物，产生4kcal/g的热量，为虾当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好发挥出两者的营养价值。

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